【导语】：据Mysteel农产品(000061)数据监测，本周（第23周）外三元生猪出栏均价在14.27元/公斤，较上周下跌0.12元/公斤，环比下跌0.83%，同比下跌8.99%。本周猪价窄幅震荡，期间涨跌幅比较小，周度重心偏弱小跌。月初供应释放压力不大，但需求支撑乏力，且产能宽松局面仍待优化，短期猪价窄幅震荡，后市行情依旧承压。

生猪价格变化走势如何？现主要从以下几个方面来进行解读。

供应端方面

 

Mysteel2023年6月份重点省份养殖企业生猪计划出栏量情况

 

     

 

省份

 

 

5月计划量（万头）

 

 

5月实际出栏量（万头）

 

 

5月完成率

 

 

6月计划量（万头）

 

 

6月计划比5月实际出栏变化（环比）

 

 

黑吉

 

 

36.7

 

 

35.41

 

 

96.49%

 

 

37.56

 

 

6.07%

 

 

辽内

 

 

70

 

 

70.00

 

 

100.00%

 

 

70.07

 

 

0.10%

 

 

河北

 

 

37.9

 

 

37.50

 

 

98.94%

 

 

37

 

 

-1.33%

 

 

山东

 

 

82.5

 

 

87.50

 

 

106.06%

 

 

88.5

 

 

1.14%

 

 

河南

 

 

183.75

 

 

184.83

 

 

100.59%

 

 

184.27

 

 

-0.30%

 

 

安徽

 

 

77.2

 

 

80.97

 

 

104.88%

 

 

79

 

 

-2.43%

 

 

山西

 

 

22.5

 

 

22.50

 

 

100.00%

 

 

21.2

 

 

-5.78%

 

 

陕西

 

 

9.4

 

 

9.60

 

 

102.13%

 

 

9.3

 

 

-3.12%

 

 

江苏

 

 

54.8

 

 

53.70

 

 

97.99%

 

 

59

 

 

9.87%

 

 

浙江

 

 

4.22

 

 

4.31

 

 

102.13%

 

 

4.15

 

 

-3.71%

 

 

福建

 

 

25.82

 

 

26.43

 

 

102.36%

 

 

27.2

 

 

2.91%

 

 

四川

 

 

65.73

 

 

66.39

 

 

101.00%

 

 

64.4

 

 

-3.00%

 

 

重庆

 

 

5.95

 

 

6.10

 

 

102.52%

 

 

5.95

 

 

-2.46%

 

 

江西

 

 

44.4

 

 

46.87

 

 

105.56%

 

 

45.66

 

 

-2.58%

 

 

湖北

 

 

65.3

 

 

64.10

 

 

98.16%

 

 

58.95

 

 

-8.03%

 

 

湖南

 

 

56.4

 

 

57.00

 

 

101.06%

 

 

58.03

 

 

1.81%

 

 

广东

 

 

80.6

 

 

83.35

 

 

103.41%

 

 

80.75

 

 

-3.12%

 

 

广西

 

 

85.9

 

 

89.80

 

 

104.54%

 

 

85.1

 

 

-5.23%

 

 

合计

 

 

1009.07

 

 

1026.36

 

 

101.71%

 

 

1016.09

 

 

-1.00%

 

 

备注：2023年6月份重点样本企业生猪出栏计划较5月实际出栏降1.00%

 

     

据Mysteel农产品123家定点样本企业数据统计，5月出栏完成率在101.71%，整体出栏积极性较高，完成计划较好，6月计划量实际仍高于5月计划量，整体供应端仍处于偏高水平。6月出栏计划量比5月实际出栏量环比小幅下降1.00%，出栏压力预期有所减轻，预计养殖端会出现缩量挺价的现象，生猪价格或将高于5月份。但是目前市场上300-350斤的猪源仍然不少，散户出栏压力较大，整体对猪价仍然有较大牵制。

需求端方面

本周屠宰开工率30.66%，较上周下跌0.95%，同比上涨5.13%。本周开工继续下降，主要有以下几个方面原因

第一，随着气温升高北方白条走货不快，屠企竞争激烈，亏损压力增加，受资金压力影响，北方主动分割入库量继续收缩，厂家开工以保鲜销为主，整体开工下滑。

第二，目前养殖端散户抗价情绪较强，白条跟涨乏力，屠企缩量保价意向增强，而且主动入库操作还在减少，预期下周开工率仍有小幅下降。

综上所述，6月前期供需延续偏松局面，猪价暂难改变僵持的局面，但随着端午节（22日）的临近，中旬养殖端抗价情绪增强，会给猪价带来一定的提振作用，市场会出现逢高出栏的现象，但猪价很难突破16元/公斤。

（责任编辑：曹言言 HA008）